Tak więc, gdy lodówka prosi o oczyszczenie i przewietrzenie- nie wachaj się, tylko wymyśl coś.
U nas powstały ostatnio kotleciki brokułowo- groszkowe i to był strzał w dziesiątkę!
Niecały nieduży brokuł
pół puszki groszku
2 garści płatków owsianych
4 łyżeczki kaszy kukurydzianej
płaska łyżeczka przyprawy garam masala
szczypta soli, pieprzu
olej do smażenia
Brokuła ugotowałam do miękkości, odcedziłam, dorzuciłam groszek i wszystko razem zmiksowałam na masę. Dodałam zmielone w młynku elektrycznym płatki owsiane, kaszę kukurydzianą i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do ostygnięcia masy. Formuję niewielkie kotleciki, obtaczam w mące (np. mące orkiszowej) i smażę z obydwu stron na lekko brązowy kolor.
Kotleciki wyszły bardzo smaczne, dzięki przyprawie bardzo aromatyczne. Idealne do obiadu i do ręki na przegryzkę.
Smacznego!
Już prawie weekend! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz