wtorek, 27 listopada 2012

Słodkości urodzinowe dla malucha cz.1

Okres urodzinowy-pojawią się goście. Co by tu zrobić, aby obok nęcących i korcących słodkości, znalazły się również te zdrowsze i bardziej wartościowe. Udało nam się "przemycić" słodziutkie ciastka owsiane, które to maluchom bardzo posmakowały.
Także wilk syty (czyt. WegeBobo) i owca cała (czyt. spokojona mama). A może i na odwrót?


Ciastka owsiane (bez jajek)

2 szklanki płatków owsianych górskich
2-3 łyżki kakao ( zedytowałam z powodu uwagi Katarzyna, racja - łyżki powinny być płaskie czyli umówmy się, że 2 łyżki)
3 łyżki brązowego cukru trzcinowego
3 łyżki mąki
3 dojrzałe banany
1/3 szklanki oleju
garść suszonej żurawiny ( mogą być również rodzynki, pestki słonecznika lub inne bakalie)
Mieszamy płatki owsiane + kakao+ cukier+mąka. W miseczce miażdżymy banany widelcem i mieszamy z olejem. Dodajemy żurawinę. Wszystkie składniki łączymy w misce. Nakładamy łyżką połączone składniki i układamy w formie ciasteczek (placuszków) na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach 20-30 minut.
 Przepis zainspirowany przepisem z najnowszego numeru magazynu Vege!

Dlaczego warto jeść suszone owoce?
  • Warto podawać suszone owoce małym łakomczuszkom, które lubią podjadać w ciągu dnia. Suszone morele, daktyle czy też rodzynki ( niesiarkowane!) są bardzo lubiane przez maluchy, między innymi dlatego, że są słodkie.
  • Dostarczają mnóstwo wartości odżywczych min. żelaza ( morele i śliwki), wapnia (figi), magnezu (daktyle i figi).
  • Żurawina korzystnie wpływa na układ moczowy, pokarmowy oraz obniża cholesterol, a oprócz tego ma dużo witamin z grupy B oraz witaminę A i C.
  • Rodzynki to źródło fosforu i jodu.

A tym czasem przypominam o KONKURSIE :


środa, 21 listopada 2012

KONKURS!

Oto nasz pierwszy konkurs!

Do wygrania "Poradnik zielonych rodziców" od wydawnictwa Mamania.

 

 

 

 

 

 

 


Więcej o książce tutaj: Poradnik dla zielonych rodziców. Jest to na pewno książka nie tylko dla rodziców, czy też przyszłych rodziców, identyfikujących się z ekologicznym stylem życia.
W książce znajdziecie między innymi informacje o: karmieniu piersią, masażu niemowląt, diecie roślinnej plus ciekawe przepisy, a także porady jak uszyć chustę, nosidło czy pieluszkę wielorazową oraz rozmowę z Agnieszką Stein na temat rodzicielstwa bliskości. Naprawdę warto przeczytać!

 Temat konkursu to BLISKOŚĆ.

Aby zdobyć nagrodę należy:

1. Dokończyć zdanie: Bliskość czujemy...
które umieszczacie w komentarzu pod tym postem
   LUB 

nadesłać zdjęcie obrazujące temat na adres e-mail: shantala.stargard@gmail.com i umieścić komentarz o wysłaniu zdjęcia.

Jeżeli chcesz otrzymać dodatkowy los to:

2. Polub WegeBobo na Facebook'u: http://www.facebook.com/WegeBoboIInnePrzyjemnosci

3. ORAZ udostępnij informację o konkursie na swoim profilu. 

4. Zamieść informację o polubieniu i udostępnieniu w komentarzu poniżej. 

PS. Pamiętajcie, aby komentarze podpisywać chociaż pseudonimem. 

   Konkurs trwa od 21-30.11.12, a zwycięzcę wylosuje WegeBobo:) 

sobota, 17 listopada 2012

Historia pewnego soku...

...w obrazkach.








Fajne sokowe pomysły:
  • 2 niewielkie buraki, 4 pomarańcze, 1 centymetr imbiru (kawałeczek dosłownie)
  • 1 burak, 2 jabłka, 4 marchewki, 1 cm imbiru
  • 1 ananas, 2 jabłka, 1 cm imbiru
  • 3 jabłka, 3 gruszki, 1 limonka bez skórki
  • 3 łodygi selera naciowego, 4 marchewki, 3 jabłka
Koniecznie do spróbowania! Na zdrowie!

niedziela, 11 listopada 2012

Tradycyjny polski obiad...

Tradycyjny polski obiad to podobno... kotlecik, ziemniaczki i suróweczka. Tak więc u nas dziś tradycyjnie: ziemniaczki, mizeria oraz przepyszne kotleciki z ciecierzycy i kasz, właściwie można by je nazwać kotletami z resztek. 

Mix kasz został nam z poprzedniego dnia: ugotowane na dość miękko, nie sypko, kasza gryczana-tym razem palona, kasza jęczmienna i kasza jaglana.
Kasza jaglana: o wartościach kaszy jaglanej pisałam TU
Kasza gryczana:dziś wyjątkowo palona, która również jest warta uwagi jesienią i zimą, gdyż zaliczana jest do dań rozgrzewających. Nie wiele osób wie, że kasza gryczana jest źródłem lizyny i tryptofanu. Lizyna odpowiada między innymi za wchłanianie wapnia, koncentrację oraz łagodzenie objawów przeziębienia. Tryptofan z kolei pomaga przy wytwarzaniu serotoniny i melatoniny, czyli hormonu szczęścia i hormonu odpowiadającego za zdrowy sen.
Kasza jęczmienna: wprawdzie nie dostarcza aż tylu wartości co kasza jaglana, ale nadal jest źródłem białka, żelaza czy magnezu. Oprócz tego bardzo dobrze wpływa na układ krwionośny.

Kolteciki z ciecierzycy i kasz

1/2 szklanki namoczonej, ugotowanej ciecierzycy ( o przygotowaniu ciecierzycy TU) miksuję blenderem "żyrafą" wraz z 2 łyżkami oleju.  Dodaję 1/2 szklanki mixu ugotowanych kasz oraz jedną sporą, ugotowaną marchewkę startą na tarce o grubych oczkach. Dodaję też łyżeczkę przyprawy curry oraz szczyptę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie mieszam-powstaje zbita masa. Formuję kotlety i obtaczam w bułce tartej. Smażę na patelni do zarumienienia. Wcale nie potrzeba dużo oleju.
 
ziemniaki, kotleciki i ogóreczki

Fajna sprawa na ziemniaka! Cieplutkie ziemniaki z masełkiem posypuję zmielonym siemieniem lnianym, aby dodać wartości potrawie.

środa, 7 listopada 2012

Na słodko, do jesienno-zimowej herbatki wieczornej.

Chciałam smacznie, szybko, na słodko, do herbatki, niewiele składników- no i jest. Aha, i miało być w kolorze żółtym, ale to już inna historia.

Ciasteczka maślane rozpływające się w ustach

150g  miękkiego masła
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki cukru pudru ( ja zmieliłam brązowy cukier trzcinowy w młynku elektrycznym)
garść wiórek kokosowych
2 garści poppingu z amarantusa (amarantus można stosować jako zamiennik mąki pszennej w stosunku 10-15% czyli wrzucamy gdzie się da i jest ok:))
łyżeczka kurkumy

Tak sobie zagniotłam te składniki na ciasto. W razie potrzeby, należy dodać parę łyżek mąki, gdy za mokre lub łyżkę/dwie masła, gdy za suche. Następnie formuję niewielkie kuleczki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Widelcem spłaszczam kuleczki i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 15-20 minut, raczej 15. I pilnować! Pilnować! Pilnować, bo pierwsza porcja w minutkę zbytnio zbrązowiała, a WegeBobo stwierdził, że brudnych ciastek jeść nie będzie.



A tu jeszcze
formujemy kuleczki:
Pozdrawiamy!

PS. Na słodko zaliczone. Następnym razem obiadowo! Zdjęcia czekają, tylko czasu brak... .

poniedziałek, 5 listopada 2012

Zostaliśmy zauważeni- wyróżnieni, co jest bardzo miłym zaskoczeniem. Dziękuję zatem oraz !


Na czym to w ogóle polega?


Wyróżnienie Liebster Blog otrzymywane jest od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę". Jest przyznawane dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechniania. Osoba z wyróżnionego bloga odpowiada na 11 pytań zadanych przez osobę, która blog wyróżniła. Następnie również wyróżnia 11 osób (informuje je o tym wyróżnieniu) i zadaje 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, z którego otrzymało się wyróżnienie.

Pytania ewela:

1. Twój znak zodiaku?      Koziorożec
2. Małe osiedlowe sklepiki czy centra handlowe?   hmmm obydwa mają swoje plusy i minusy:)
3. Zima pod kocem z książką czy zima aktywnie na śniegu?  pod kocykiem
4. Nocny marek czy ranny ptaszek?  nocny marek
5. Moja ulubiona potrawa obiadowa to........     pizza!
6. Książka, która wywarła na mnie największe wrażenie i pamiętam ją do dziś to..........    jest taka książka, która wywarła na mnie ogromne wrażenie, ale nie pamiętam tytułu
7. Teraz najchętniej zjadłabym............  czekoladę
8. Miesiąc, z którym wiążę najcudowniejsze wspomnienia to......   listopad <3 br="br"> 9. Gdybym tylko mogła...........   spałabym dłużej.
10. Ostatnio mam ogromną ochotę na..............  daleką podróż.
11. Najważniejsze postanowienie na nOwy Rok 2013 to......... robić więcej

Pytania maldita:

1. Lato czy wiosna?  lato
2. Ulubiony kolor?    hmmm...brązowo-zielony
3. synek czy córka?  na razie synek:)
4. Ulubiona piosenka?  jest ich kilka
5. długie włosy czy krótkie?  obecnie krótkie:)
6. ulubiony aktor?  Tom Hanks
7. szpilki czy adidaski?  adidaski
8. sałatka czy kebab? sałatka
9. ulubiona zabawka dziecka? telefon taty?!
10. panna czy mężatka? mężatka
11. ulubiona książka?  jest ich kilka...

Mimo, iż jest to forma łańcuszka, to wydaje się być w otoczona fajną akcją i  jest mi bardzo miło wyróżnić:



Moja pytania:
1. miasto czy wieś?
2. śniadanie słodkie czy słone?
3. śniadanie na ciepło czy zimno?
4. góry czy morze?
5.  zupa czy drugie?
6. kawa z mlekiem czy bez?
7. książka w łóżku czy laptop w łóżku?
8. biblioteka czy ksiegarnia?
9. zimna jesień czy cieplejsza zima?
10.  wege czy niewege?
11. jabłka czy gruszki?

To tyle ode mnie i przekazuję dalej... .


edit. Chciałabym dodać, że na początku nie byłam przekonana do takiej łańcuszkowej akcji. Nie wiem czym sugerują się inni wybierając blogi do wyróżnienia. Ja sama nie zaczytuję się w blogach, abym mogła wyróżnić aż tak dużą liczbę, dlatego poprosiłam przyjaciół, aby oni zasugerowali wartościowe blogi. Nie są to więc tytuły wzięte z brzegu z listy na jakimś portalu:) Tylko blogi sprawdzone, czytane ale może jeszcze nie tak bardzo znane. Pozdrawiam
Wystąpił błąd w tym gadżecie.