Dzień WegeBobo jest bardzo długi i intensywny. A jakby mogłoby byc inaczej! Od porannej pobudki trzeba setki razy przebiec mieszkanie, uciekać mamie na spacerze, ganiać za gołębiami, usiąść na czas obiadu, znowu trochę pobiegać roznosząc ubrania i zabawki po całym domu, powspinać się na łóżka, krzesła i stoły, pojeździć odkurzaczem, jak tata wróci z pracy pokopać piłkę...i mnóstwo innych ważnych spraw załatwić.
Jak więc zapewnić mu jak najlepszy start?
Mamy na to swoje sposoby i chętnie się podzielimy:)
Zaleca się, aby jeść śniadanie gotowane przynajmniej 2-3 razy w tygodniu.
Niekwestionowane hity u nas to:
Kasza jaglana z rodzynkami
Kaszę jaglaną gotujemy w wodzie na papkę. Na 1 część kaszy przypadają 3 części wody. W między czasie moczymy rodzynki. Gdy kasza jest gotowa,dorzucamy rodzynki i miksujemy blenderem. Ja zawsze dorzucam łyżkę musu owocowego, wtedy łatwiej się miksuje i jest bardziej wilgotne.
Dlaczego kasza jaglana? Nazywana jest królową kasz- jak najbardziej zasłużenie. Jest bogata w wartościowe białko, witaminy z grypy B i witaminę E oraz lecytynę, wapń, żelazo i fosfor. Na dodatek jest bardzo lekkostrawna, nie zawiera glutenu i można ją podawać już od początku drogi wprowadzania pokarmów u niemowląt czyli od 6 miesiąca.
oraz ostatni hit: Pęczak na słodko ala budyń
Wieczorem zalewam pęczak ( filiżanka pęczaku to kilka porcji). W miarę możliwości wymieniam wodę (np. przed pójściem spać). Rano wylewam pozostałą wodę i zalewam nową, i taki miękki pęczak gotuje do całkowitego rozmiękczenia (20-30 min, jeżeli woda wygotuje się a pęczak nadal nie jest bardzo miękki, to dolewamy wody). Do gotującego się pęczaku dodaję 2 kopiaste łyżeczki cynamonu. Ma powstać papka o konsystencji budyniowej, ale oczywiście ziarenka kaszy są widoczne. Gdy gotowe, przekładam do miski, dodaję pokrojone jabłko, trochę miodu i miksuję blenderem. W smaku jest cudowne!
Dlaczego pęczak? Pęczak jest zapomnianą wersją kaszy jęczmiennej, jest bardzo odżywczy i sycący, nie trzeba go wiele zjeść aby się nasycić.
Tutaj WegeBobo zajada z poziomkami odkopanymi w zamrażarce:)
Inne propozycje śniadaniowe:
- kasza kukurydziana z owocami (1część kaszy kukurydzianej na 2 części wody; podaję z musami owocowymi "własnej"-maminej roboty)
- wszelakie wykorzystanie mleka migdałowego: kasza manna na mleku migdałowym z łyżeczką kakao, owsianka na mleku migdałowym, płatki ryżowe z owocami).
Z dedykacją dla MamyLeosia i Basi- Mamy Bobersa:)
Niektóre przepisy zainspirowane przepisami z forum wegedzieciak.pl.TU